Le chef Larbi Lachheb exprime une version d’une cuisine moderne et traditionnelle tout en mettant en valeur le meilleur du produit.
Il s’applique avec son équipe à mettre en œuvre une gastronomie adaptée à tout le monde. Cette vision en équilibre entre le travail et le produit le motive tous les jours à donner le meilleur de lui-même.
Le restaurant l’Amaryllis a ouvert ses portes en 2010 au cœur du centre-ville d’Annemasse, à quelques kilomètres de Genève et de Saint-Julien-en-Genevois.
Redécouvrez le goût de nos produits régionaux, surprenez-vous en dégustant la qualité de produits frais et naturels.
Pour votre déjeuner (12h-13h30) le chef vous propose une formule unique, adaptée au fil des saisons et chaque jour différente.
Pour votre dîner (19h30-21h30), vous aurez accès à notre carte dont nous espérons que la lecture gourmande vous donnera l’eau à la bouche …
Menu express à 19,50 € * Entrée – Plat ou Plat – Dessert
Menu du marché à 21,50 € * Entrée – Plat – Dessert
Menu d’affaires à 27,00 € * Entrée – Poisson – Viande – Dessert
Afin que le plaisir soit sans cesse renouvelé, n’hésitez pas à consulter notre onglet «actualités».
L’Amaryllis propose en effet des menus spéciaux tout au long de l’année (menu de Noël, menu pour la fête des mères…).
Vous serez également avisés des changements de carte, des fermetures exceptionnelles, ou pour les vacances.
Bonjour,
Notre menu du Mercredi 31 Janvier
Bonne appétit et on vous souhaite une bonne journée.
Menu de la Saint-Valentin
Baguette soufflée, compotée de courge verte au piment d’Espelette
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Moelleux au cresson, quenelle de tomme au foin, cristalline de topinambour
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Bonbon de Saint-Jacques cuit à la vapeur, siphon d’une sauce maltaise, pétales de betterave au condiment thaï
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Cromesquis de foie gras à la noix de coco, minestrone de céleri et fenouil à la badiane
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Filet de porc ibérique rôti, Kent du Pérou au poivre de Java, raviole de laitue à la truffle, jus de braise au madère
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Saint Honoré au reblochon d’Abondance, caramel au vinaigre de cidre
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Tendresse de litchi mascarpone, insert framboise, éclats de sarrasin
Dos de biche poêle aux baies de genièvre, ananas rôti et râpé de citron vert, purée de rutabaga au foie gras.
Un Aperçu de notre nouvelle carte, dans l'esprit d'un jardin marin, la Saint Jacques.
Réouverture de l'amaryllis ce jour pour le menu du marché à midi et notre nouvelle carte de saison ce soir
Fermeture du 25 décembre au 8 janvier 2018, nous rouvrirons le 9 janvier pour le service du midi.
Nous vous souhaitons a tous de passer de joyeuses fêtes de fin d'année !
Notre choix s'est porté sur la poularde de bresse de notre volailler miéral, un produit d'exception pour vous accueillir le 24 au soir.
Décembre, un mois où la cuisine est en fête...
N'hésitez pas à venir consulter notre menu de noël sur notre site Internet pour les repas du 23 et 24.
Pour noël, faites plaisir à vos proches en leur offrant un moment de partage et de plaisir gustatif avec nos différents bons cadeaux.
Décembre, un mois où la cuisine est en fête...
N'hésitez pas à venir consulter notre menu de noël sur notre site Internet pour les repas du 23 et 24.
Pour noël, faites plaisir à vos proches en leur offrant un moment de partage et de plaisir gustatif avec nos différents bons cadeaux.
Décembre, un mois où la cuisine est en fête...
N'hésitez pas à venir consulter notre menu de noël sur notre site Internet pour les repas du 23 et 24.
Pour noël, faites plaisir à vos proches en leur offrant un moment de partage et de plaisir gustatif avec nos différents bons cadeaux.
Décembre, un mois où la cuisine est en fête...
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Pour noël, faites plaisir à vos proches en leur offrant un moment de partage et de plaisir gustatif avec nos différents bons cadeaux.
Décembre, un mois où la cuisine est en fête...
N'hésitez pas à venir consulter notre menu de noël sur notre site Internet pour les repas du 23 et 24.
Pour noël, faites plaisir à vos proches en leur offrant un moment de partage et de plaisir gustatif avec nos différents bons cadeaux.
DU 9 AU 12 OCTOBRE SEMAINE DU GOÛT.
On profite de cette semaine pour vous proposer un menu différent, à thème, chaque soir, avec des produits de saison et de notre terroir.
Menu à 49€ en 5 services.
Le restaurant l’Amaryllis est situé
au cœur du centre-ville d’Annemasse
COMIN DESIGN | Mentions légales
