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2 weeks ago

L'Amaryllis

Menu du 30 Juillet
L'AMARYLLIS

ENTREE:
Rillettes de poisson aux fines herbes, gaspacho andalou

POISSON:
Truite label rouge cuite à basse température sauce curcuma mélisse

VIANDE:
Magret de canard grillé sauce caramel balsamique

DESSERT:
Panna cotta pistache, biscuit sablé, saladine d'abricot
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Menu du 30 Juillet
LAMARYLLIS 

ENTREE:
Rillettes de poisson aux fines herbes, gaspacho andalou

POISSON:
Truite label rouge cuite à basse température sauce curcuma mélisse

VIANDE:
Magret de canard grillé sauce caramel balsamique

DESSERT:
Panna cotta pistache, biscuit sablé, saladine dabricot

2 weeks ago

L'Amaryllis

Menu du 28 Juillet
L'AMARYLLIS

ENTRÉE :
Royale d'épinard aux herbe, fricassée de girolles

POISSON:
Filet de maquereau grillé, huile citron

VIANDE:
Fricassée de lapin à la Basquaise

DESSERT:
Panna cotta menthe crumble noisette, fruits rouge
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Menu du 28 Juillet
LAMARYLLIS 

ENTRÉE :
Royale dépinard aux herbe, fricassée de girolles 

POISSON:
Filet de maquereau grillé, huile citron

VIANDE:
Fricassée de lapin à la Basquaise

DESSERT:
Panna cotta menthe  crumble noisette, fruits rouge

3 weeks ago

L'Amaryllis

La fera du Léman est en arrivage ce matin. Le chef Larbi est en pleine preparation😋 ... See MoreSee Less

La fera du Léman est en arrivage ce matin. Le chef Larbi est en pleine preparation😋

3 weeks ago

L'Amaryllis

Hier midi, notre dessert autour de l'abricot et du chocolat a fait sensation 😋 ... See MoreSee Less

Hier midi, notre dessert autour de labricot et du chocolat a fait sensation 😋

4 weeks ago

L'Amaryllis

Menu du 17 Juillet
L'AMARYLLIS

ENTRÉE :
Poélé de girolles et sa royale

POISSON:
Filet de maquereau à la plancha sauce citron confit

VIANDE:
Suprême de pintade façon basquaise

DESSERT:
Abricots et madeleine
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Menu du 17 Juillet
LAMARYLLIS 

ENTRÉE :
Poélé de girolles et sa royale 

POISSON:
Filet de maquereau à la plancha sauce citron confit

VIANDE:
Suprême de pintade façon basquaise 

DESSERT:
Abricots et madeleine

4 weeks ago

L'Amaryllis

Menu du 16 Juillet
L'AMARYLLIS

ENTRÉE:
Fraicheur du jardin, condiment fromage bruccio et huile d'olive

POISSON:
Dos de cabillaud cuit à basse température au petits légumes

VIANDE:
Magret de canard grillé, jus de fruits rouge

DESSERT:
Autour de l'abricot et du chocalat
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Menu du 16 Juillet
LAMARYLLIS 

ENTRÉE:
Fraicheur du jardin, condiment fromage bruccio et huile dolive 

POISSON:
Dos de cabillaud cuit à basse température au petits légumes

VIANDE:
Magret de canard grillé, jus de fruits rouge

DESSERT:
Autour de labricot et du chocalat

4 weeks ago

L'Amaryllis

Menu du 15 Juillet
L'AMARYLLIS

ENTREE:
Pavé de tomate ananas à la plancha, mozzarella de bufflonne.

POISSON :
Filet de cabillaud cuit à basse température sauce vierge.

VIANDE:
Magret de canard grillé, jus de fruits rouges

DESSERT:
Autour de la myrtille et du chocolat
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Menu du 15 Juillet 
LAMARYLLIS

ENTREE:
Pavé de tomate ananas à la plancha, mozzarella de bufflonne.

POISSON :
Filet de cabillaud cuit à basse température sauce vierge.

VIANDE:
Magret de canard grillé, jus de fruits rouges

DESSERT:
Autour de la myrtille et du chocolat

1 month ago

L'Amaryllis

Menu du 7 Juillet
L'AMARYLLIS

Entree:
White finger de mozzarella et poirreau rotis, vinaigrette noix de cajou

Poisson:
Poisson du jour selon arrivage

Viande:
Magret de canard poêlé, sauce fruits rouges

Dessert:
Tartare d'ananas à la menthe, sobert citron
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Menu du 7 Juillet
LAMARYLLIS

Entree:
White finger de mozzarella et poirreau rotis, vinaigrette noix de cajou

Poisson:
Poisson du jour selon arrivage

Viande:
Magret de canard poêlé, sauce fruits rouges 

Dessert:
Tartare dananas à la menthe, sobert citron

1 month ago

L'Amaryllis

Au delà d'une assiette, c'est un jolie tableau...
La tartelette sarrasin torréfié, abricot, miel, romarin et son nougat glacé au champignon de Paris.

Parce qu'une passion et le talent n'ont pas de limites, venez découvrir l'univers culinaire du Chef Larbi LACHHEB.

L'équipe de l'Amaryllis vous souhaite un très bon week-end.
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Au delà dune assiette, cest un jolie tableau...
La tartelette sarrasin torréfié, abricot, miel, romarin et son nougat glacé au champignon de Paris.

Parce quune passion et le talent nont pas de limites, venez découvrir lunivers culinaire du Chef Larbi LACHHEB.

Léquipe de lAmaryllis vous souhaite un très bon week-end.

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Limido Lorraine Seyit aura un beau challenge si jamais!! 😉

1 month ago

L'Amaryllis

Hier soir le Chef Larbi a exprimé sa créativité autour de la tomate, de la truffe d'été, de la mozzarella et à assaisonner le tout d'une vinaigrette miel, gingembre et pamplemousse.
Un vrai régal pour nos clients.
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Hier soir le Chef Larbi a exprimé sa créativité autour de la tomate, de la truffe dété, de la mozzarella et à assaisonner le tout dune vinaigrette miel, gingembre et pamplemousse. 
Un vrai régal pour nos clients.

1 month ago

L'Amaryllis

Menu du Vendredi 3 Juillet
Restaurant L'AMARYLLIS

Entrée :
Croûte fine,tomates anciennes et quenelle de brocciu

Poisson:
Poisson du jour "selon arrivage"

Viande:
Tagliata de boeuf, huile aux herbes

Dessert:
Crème brûlée à la reine-des-prés

Je vous souhaite à tous de passer une agréable journée.
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Menu du Vendredi 3 Juillet
Restaurant LAMARYLLIS

Entrée :
Croûte fine,tomates anciennes et quenelle de brocciu

Poisson:
Poisson du jour selon arrivage

Viande:
Tagliata de boeuf, huile aux herbes

Dessert:
Crème brûlée à la reine-des-prés

Je vous souhaite à tous de passer une agréable journée.

1 month ago

L'Amaryllis

Aujourd'hui L'AMARYLLIS vous propose pour le déjeuner:

Entrée:
Gaspacho de concombre, avocat, rillettes de thon

Poisson:
Filets de maquereaux grillés, pamplemousse frais

Viande:
Faux filet de bœuf à la plancha

Garniture:
Jardinière de courgette, Gnocchis, Fenouil caramelisé

Dessert:
Créme brûlée de la reine des prés

Le Chef LARBI et le Manager BENOIT se feront un plaisir de vous accueillir chaleureusement.
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Aujourdhui LAMARYLLIS vous propose pour le déjeuner:

Entrée:
Gaspacho de concombre, avocat, rillettes de thon

Poisson:
Filets de maquereaux grillés, pamplemousse frais

Viande:
Faux filet de bœuf à la plancha

Garniture:
Jardinière de courgette, Gnocchis, Fenouil caramelisé

Dessert:
Créme brûlée de la reine des prés

Le Chef LARBI et le Manager BENOIT se feront un plaisir de vous accueillir chaleureusement.

2 months ago

L'Amaryllis

Plats à l’emporter
sur commande (04 50 87 17 27)
Service de 12h00/13h30 - 17h00/18h30


Caponata de légumes, amandes grillées et soja,
pastilla de poulet aux herbes € 11,50

Tomate à l’ancienne, salade mêlée, mozzarella
de buffle € 11,50
......

Suprême de volaille fermière masqué d’une duxelle de champignons, écrasé de chou-fleur, patate douce € 15.50

Beau morceau de poisson, sauce martini blanc, petits pois
à la Clamart, patate douce € 15,50
......

Soupe de fruits, parfait glacé, biscuit manqué € 6,00
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3 months ago

L'Amaryllis

Plats à l’emporter
sur commande (04 50 87 17 27)
Service de 12h00/13h30 - 18h00/19h30

Salade fraîcheur du moment servie avec truite bio façon gravlax, rillettes aux fines herbes € 11,50

Moelleux de volaille fermière aux champignons et foie gras,
bouquet de salade César € 11,50

Quasi de veau cuit au sautoir, jus aux anchois, pommes nouvelles mi-confites € 15,50

Épaule d’agneau en cuisson lente piquée aux fruits secs, jus à la fleur de thym, boulgour aux petits légumes € 15,50

Poisson selon l’arrivage (pêche française), jus d’arêtes au beurre citronné, bouquetière de légumes € 17,00

Macaroné du Poitou, chantilly de fromage blanc au citron vert,
confitures fruits rouges € 6,00


Boissons € 2,00 : Eau minérale, jus de fruits, ice tea, café
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On a hâte de la réouverture ! ❤️

7 months ago

L'Amaryllis

Photos de la publication de L'Amaryllis ... See MoreSee Less

Restaurant Annemasse

Le restaurant l’Amaryllis est situé
au cœur du centre-ville d’Annemasse

VISITEZ-NOUS

5, rue Marc Courriard
74100 Annemasse

Téléphone

04 50 87 17 27
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HEURES D'OUVERTURES

Restaurant ouvert tous les jours sauf : Dimanche,  Lundi,
Samedi midi