Menu De Noël

24 et 25 décembre 2020
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Menu De Noël

24 et 25 décembre 2020

Amuse bouche
Tartare d’huître de Cancale, salicorne, granny smith et pamplemousse rose

Entrée
Damier d’espadon, truite française et langoustine en chemise de pak choï,
déclinaison de jeunes carottes, gel de yuzu

Plat
Poularde de Bresse de chez Mieral en deux services
La poitrine au sautoir piquée au lard de colonnata
La cuisse en ballotine, cèpes et foie gras
Garniture
Mille-feuille de pommes de terre, royale de potiron Kabocha et moelle

Dessert
Bûchette de citron, kalamansi, insert caramel coulant, biscuit citron vert et sablé breton

Prix : 56 €

Sur les conseils de notre vigneron Monsieur Philippe GRISARD ,
nous vous proposons avec ce menu :

Cru Chignin Bergeron ‘’Opulent 2018’’ – Vin de Savoie blanc AOP37,5 cl / 16,50 €

Saint Jean de la Porte ‘’Audacieuse 2018’’ – Vin de Savoie rouge AOP 37,5 cl / 14.00 €

Réservation par téléphone au 04 50 87 17 27 jusqu’au 19 décembre

Vente à l’emporter

Pour les fêtes de Noël, nous vous proposons aussi :

Foie gras à l’artichaut et truffe noire française à 143 € / Kg

avec possibilité de le commander en 250gr / 500 gr et 750 gr, avant le 15 décembre

N'hésitez pas à réserver une table en ligne

Réservations

Restaurant Annemasse

Le restaurant l’Amaryllis est situé
au cœur du centre-ville d’Annemasse

VISITEZ-NOUS

5, rue Marc Courriard
74100 Annemasse

Téléphone

04 50 87 17 27
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HEURES D'OUVERTURES

Restaurant ouvert tous les jours sauf : Dimanche,  Lundi,
Samedi midi